BRAISED BEEF RIB AND OXTAIL
ZUTATEN 1 kg vorgekochte Rindertripe 1 kg vorgekochter Ochsenschwanz 8 Tomaten 3 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen Paprika Halber Lauch 1 Stange Sellerie Zwei Stängel Petersilie 1 Teelöffel weißer Pfeffer 1 Teelöffel Thymian 1 Stängel Ingwerblätter ZUBEREITUNG Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt