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1. Primero, tome el queso ricotta y colóquelo en una gasa en un colador sobre un tazón y deje escurrir el exceso de líquido durante una hora en el refrigerador.
2. Mientras se cuela, coloque los ingredientes restantes (además de las galletas) en un tazón y mezcle.
3. Coloque la mezcla en una bolsa con la punta cortada para permitirle colocarla en sus próximas pizzelle cannolis.
4. Calienta en el microondas cada galleta pizzelle individualmente durante unos 20 segundos. Querrás formar tus cannoli con los dedos tan pronto como los saques del microondas. Dejar enfriar. Mantendrán su nueva forma.
5. Rellena tus galletas con tu relleno y espolvorea con chocolate.
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